"> Erzsi_2015/03/18 | Laktózmetes.hu

Erzsi kérdése:

Azt hallottam, hogy a laktózérzékenyek nem ehetnek zöldborsót, mert tejcukrot tartalmaz. Ez így van?


Válasz:

Tejcukrot a tej és termékei tartalmaznak. Egyik zöldségben sincs tejcukor, így fogyasztásuk sem korlátozott a tejcukor érzékenyek számára. A zöldborsó hüvelyes és galaktóz (egyszerű cukor) tartalmú, amely a laktózintoleranciában panaszt nem okozó cukor.