Laktózmentes túrógombóc


Hozzávalók

Gombóchoz:Hempergetéshez:Tálaláshoz:
250 g Magic Milk laktózmentes túróGluténmentes zsemlemorzsaMagic Milk laktózmentes tejföl
2 db tojás30 g laktózmentes vajPorcukor
70 g rizsdara  
1 evőkanál útifű maghéj  
1 csipet só  
1 evőkanál porcukor (vagy édesítőszer)  

Elkészítése:

Kettéválasztjuk a tojásokat. A túrót áttörjük és elkeverjük a sóval, cukorral, útifű maghéjjal, rizsdarával és a tojássárgájával. A tojásfehérjét habbá verjük, és szintén hozzákeverjük a masszához. 1-2 órára a hűtőbe tesszük és pihentetjük. Egy nagyobb fazékban vizet forralunk, közben vizes kézzel 8-10 gombócot formázunk. Készíthetünk kisebb, 12 db. gombócot is. A forrásba lévő vízbe egy evőkanál segítésével óvatosan beengedjük, a túrógombócokat Kb. 20 percig főzzük, majd egy szűrőben a gombócokat alaposan lecsepegtetjük. Eközben a vajon megpirítjuk a gluténmentes zsemlemorzsát, a gombócokat az arany barnára pirított zsemlemorzsában megforgatjuk. Tejföllel és porcukorral díszítve tálaljuk.